กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด
โภชนาการ คือ ความสัมพันธ์ของอาหารที่ เรารับประทาน กับการสนองตอบของ ร่างกายต่ออาหารนั้นๆ ว่าจะถูกเผาผลาญ เป็นพลังงานที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ ประโยชน์ได้ดีเพียงไรร่างกายสามารถย่อยได้ยากง่ายหรือไม่เพียงใด และร่างกายจะสามารถขับ ถ่ายของเสียออกมาได้อย่างไร เป็นต้น ถึงแม้อาหารแต่ละชนิดจะเต็มไปด้วย คุณค่า แต่ที่สำคัญ อาหารนั้นๆ เป็นประโยชน์ต่อระบบของร่างกาย และมี ปฏิกิริยาต่อการควบคุมน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือดได้มากน้อยเพียงใด ในโลกที่ซับ ซ้อนของโภชนาการ เลือดจะเป็นตัวบ่งชี้ที่ชัดเจนที่สุด
การเลือกรับประทานอาหารต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ หลายอย่าง เพื่อที่จะทำให้มีสุขภาพพลานามัยที่สมบูรณ์แข็งแรง แต่มีปัจจัยหนึ่งที่ไม่ควรมองข้าม คือการเลือกรับประทานอาหารให้สัมพันธ์กันกับกรุ๊ปเลือดของแต่ละคนด้วยลอง มาดูกันว่าเลือดกรุ๊ปไหนจะเหมาะสมกับอาหารชนิดไหน
กรุ๊ปเลือด O : จัดเป็นพวกโปรตีน (High Protein Diet)
ลักษณะเด่นของเลือดกรุ๊ปโอ คือ น้ำย่อยในระบบย่อยอาหารมีความ เป็นกรดสูง ซึ่งจะเหมาะกับอาหารประเภทเนื้อแดงทุกชนิด แต่นมวัวและชีสแทบ ทุกชนิด ดูจะไม่เหมาะสำหรับคนกรุ๊ปเลือดนี้มากนัก เพราะอาหารดังกล่าวจะ ย่อยยาก นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ย่อยยาก และควรหลีกเลี่ยง อันได้แก่ แป้งสาลี เนื่องจากในแป้งสาลีจะมีเลคติน ซึ่งเป็นตัวที่ทำปฏิกิริยาอันเป็นผลเสียต่อ เลือดและรบกวนระบบเผาผลาญของร่างกาย
ผักและผลไม้เกือบทุกชนิด มีประโยชน์อย่างยิ่งกับคนกรุ๊ปเลือดโอ ดังนั้นในแต่ละวันคนกรุ๊ปเลือดโอจึงควรรับประทานผักและผลไม้ควบคู่ไปกับอาหาร แต่ละมื้อด้วย
กรุ๊ปโอเป็นกรุ๊ปเลือดที่มีวิตามินมากพอยู่แล้ว แต่อาจจะมีปัญหาบ้าง เกี่ยวกับระบบการเผาผลาญเพื่อนำพลังงานไปใช้ในระบบร่างกาย หรือที่เรียก กันอย่างเป็นภาษาทางการว่า ระบบ metabolism เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว คนกรุ๊ปเลือดโอจึงควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินบีเป็นส่วนประกอบอย่างเช่น เนื้อ ตับ เซี่ยงไข่ ผลไม้ ผักใบเขียวต่างๆ รวมถึงถั่วประเภทต่างๆ ซึ่งเป็นชนิด ที่เหมาะกับคนเลือดกรุ๊ปโอ หรืออาจจะเสริมด้วยวิตามิน บี-คอมเพล็กซ์ เป็นต้น
คนที่มีเลือดกรุ๊ปโอ ส่วนใหญ่จะมีปัญหาเลือดแข็งตัวช้า ดังนั้นจึงต้อง เสริมสร้างวิตามินเคให้กับร่างกายตนเอง ด้วยการรับประทานอาหารจําพวกตับ ไข่แดง ผักคะน้า ผักสปินิช
ซึ่งผักเหล่านี้จะมีวิตามินเคค่อนข้างสูง และถ้าจะให้ผลดีต่อสุขภาพ ของตนเองมากยิ่งขึ้น คนกรุ๊ปเลือดโอจึงควรอย่างยิ่งที่จะหันมารับประทาน แป้งสเปลท์แทนแป้งสาลีเพื่อคืนความสมดุลต่อระบบการเผาผลาญของร่างกาย ตามที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้น
นอกจากนี้ระบบย่อยอาหารของคนเลือดกรุ๊ปโอ จะไม่ตอบรับแคลเซียม จากผลิตภัณฑ์นม ดังนั้นคนกรุ๊ปเลือดโอจึงจำเป็นต้องหาแคลเซียมจากแหล่ง อื่นแทน อันได้แก่ ปลาซาร์ดีน หรือปลาแซลมอนกระป๋องทั้งก้าง บร็อกโคลี่ เป็นต้น สำหรับเด็กที่มีอายุ 2-5 ขวบ และ 9-16 ขวบ รวมทั้งผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน มีความต้องการแคลเซียมเสริมประมาณ 600-1,100 มิลลิกรัม ทั้งนี้ เพื่อเป็นการป้องกันการอักเสบในส่วนต่างๆ ของร่างกายด้วย
อาหารอีกชนิดที่คนเลือดกรุ๊ปโอจะต้องรับประทานอย่าได้ขาด คือ อาหาร ทะเล เพราะอาหารทะเลเป็นแหล่งให้สารไอโอดีนแก่ร่างกาย และเป็นตัวเพิ่ม การผลิตสารฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งจะช่วยให้สามารถควบคุมน้ำหนักของคน เลือดกรุ๊ปนี้ให้คงที่ เพราะถ้าหากสารฮอร์โมนไทรอยด์ในร่างกายไม่คงที่ จะ เป็นสาเหตุทำให้คนคนนั้นอ้วนได้ง่ายกว่าคนปกติ
ผลไม้ที่เหมาะกับเลือดกรุ๊ปโอได้จะมีไม่กี่ชนิด เช่น ลูกพลับ ลูกพรุน และ มะเดื่อ เป็นต้น ผลไม้จำพวกนี้จะมีประโยชน์คือจะช่วยลดการระคายเคืองใน กระเพาะอาหารได้ดี น้ำผลไม้ที่ดีและเหมาะกับคนกรุ๊ปเลือดโอ คือ น้ำสับปะรด เพราะช่วยอุ้มน้ำของเซลล์ในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีน้ำแบล็กเชอร์รี่ ซึ่งจัดว่า เป็นน้ำผลไม้ที่ดีกับเลือดกรุ๊ปโอมาก ทำให้ลดการระคายเคืองของกระเพาะ อาหารได้ดีเช่นกัน
ส่วนถ้าเป็นการดื่มชาสมุนไพรนั้น ก็มีชาบางชนิดที่เสริมกับกรุ๊ปเลือด โอได้ดี เช่น Licoria ซึ่งจะช่วยในเรื่องลดความระคายเคืองของกระเพาะอาหาร Peppermint Parsley Rosehips Sarsaparilla มีส่วนช่วยลดความเครียดได้ดี เป็นต้น
คนกรุ๊ปเลือดโอ ควรออกกำลังกายที่ใช้พลังงานค่อนข้างมากเลยทีเดียว เช่น การเต้นแอโรบิก หรือเล่นกีฬาว่ายน้ำ เพราะจะช่วยคุมน้ำหนักให้คงที่ได้ เป็นอย่างดี เนื่องจากคนกรุ๊ปเลือดโอ เป็นกลุ่มคนที่อ้วนได้ง่ายนั่นเอง
Tips
“เลือดกรุ๊ป O มีลักษณะเด่นคือ ระบบย่อยอาหารจะ ย่อยพวกเนื้อสัตว์ได้ดีแต่ย่อยพวกธัญพืชโดยเฉพาะข้าวสาลี ไข่ และนมได้ไม่ดี"
กรุ๊ปเลือด A : จัดเป็นพวกมังสวิรัติ (Vegetarian Diet)
กรุ๊ปเลือด A นี้จะเป็นกรุ๊ปที่มีความแตกต่างจากกรุ๊ปเลือด O โดยสิ้นเชิง เพราะประชากรกรุ๊ปเลือด A นั้น จัดว่าเป็นพวกมังสวิรัติ ซึ่งมาจากระบบย่อย เป็นเหตุ คนกรุ๊ปเลือด A มีน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดต่ำ ทำให้ ไม่เหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกประเภท โดยเฉพาะเนื้อแดง เพราะจะ ย่อยได้ยาก และเป็นเหตุให้เกิดสารท็อกซินขึ้นในร่างกาย ดังนั้นจึงควรหันมา รับประทานเนื้อสัตว์ประเภทเนื้อปลาและเนื้อไก่แทน เพราะไม่มีมัน แต่ก็ควร เลี่ยงการรับประทานปลาเนื้อขาว เช่น ปลาตาเดียวและปลาจะละเม็ด เพราะ มีสารเลคตินที่เป็นอุปสรรคต่อระบบย่อยของร่างกายของคนกรุ๊ปเลือด A
อาหารที่ควรระวังเป็นพิเศษ คืออาหารสำเร็จรูป เช่น ไส้กรอก หรือ แฮม เพราะอาหารเหล่านี้มีสารไนเตรทเป็นส่วนประกอบอยู่ค่อนข้างมาก ซึ่งสารใน เตรทเป็นตัวกระตุ้นการเกิดสารมะเร็งในกระเพาะอาหารได้นอกจากนี้การเพิ่มการรับประทานวิตามินซี ยังมีส่วนช่วยให้การทำงาน ของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายดียิ่งขึ้น และยังช่วยลดปัญหาเรื่องของกรดใน กระเพาะอาหารได้อีกทางหนึ่งด้วย และเพื่อเป็นการต่อต้านสารมะเร็ง เลือดกรุ๊ปเอจึงควรรับประทานวิตามินซีเพิ่ม ซึ่งเป็น antioxidants ช่วยในเรื่อง ของกรดในกระเพาะอาหาร คนกรุ๊ปเลือดเอสามารถได้วิตามินที่ได้จากการ รับประทานผักและผลไม้ดังต่อไปนี้ เช่น บร็อกโคลี ลูกเบอร์รี่ ลูกเกรฟฟรุต ส้ม โอ สับปะรด ลูกเชอร์รี่ มะนาว และฝรั่ง เป็นต้น คน
นอกจากนี้คนกรุ๊ปเลือดเอควรจะรับประทานอาหารที่มีวิตามินอีสูง ซึ่ง จะมีอยู่ในน้ำมันพืช ธัญพืช ถังลิสงและผักใบเขียว เพื่อป้องกันทั้งโรคหัวใจ และโรคมะเร็ง
นอกจากวิตามินอีแล้ว ยังมีอาหารที่ช่วยเสริมสร้างระบบคุ้มกันให้กับ ร่างกาย อันได้แก่ อาหารที่มีวิตามินบีสูง เช่น ธัญพืชขัดสี ปลา และไข่ เป็นต้น
ส่วนเรื่องของแคลเซียมนั้น ถ้าเป็นการดื่มนม คนเลือดกรุ๊ปเอไม่ค่อยจะ เหมาะกับการดื่มนมสักเท่าไหร่ แต่ก็ยังดื่มได้มากกว่าคนที่มีเลือดกรุ๊ปโอ แคลเซียมที่เลือดกรุ๊ปเอจะได้นั้น ส่วนใหญ่มาจากโยเกิร์ตไขมันต่ำ นมถั่วเหลือง ไข่ นมแพะ ปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีนทั้งก้าง(กระป๋อง) บร็อกโคลีและสปินช
เนื่องจากคนเลือดกรุ๊ปเอ ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ จะทำให้ขาดธาตุเหล็ก ดังนั้นจึงควรรับประทานข้าวกล้อง ถั่ว มะเดื่อ และน้ำตาลโมแลสซิส (สีดำที่ เอามาทำซีอิ๊วดำหวาน) เพื่อทดแทนส่วนที่ขาดหายไปคนกรุ๊ปเลือดเอควรรับประทานผลไม้วันละ 3 เวลา และผลไม้ที่เหมาะ อย่างเช่น ลูกแบรี่และผลพลัม ผลไม้ที่มีความเป็นกลางของกรด) ซึ่งจะช่วยใน การสร้างความสมดุลของการสร้างกรดในกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี
แต่อย่างไรก็ตามคนกรุ๊ปเลือดเอควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ เช่น แตงโม แคนตาลูป และผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วง มะละกอ และกล้วย เพราะ ทําให้อาหารไม่ย่อย
ส่วนผลไม้ที่มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารได้ดีและเหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด เอ ได้แก่ สับปะรด ส้มโอ และมะนาว ข้อดีของการดื่มน้ำมะนาว คือ ช่วยละลาย เสมหะ ดังนั้นทุกๆ เช้าคนกรุ๊ปเลือดเอ ควรดื่มน้ำอุ่นที่ผสมมะนาวครึ่งลูก จะช่วย เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกายเป็นอย่างดี
ข้อควรระวัง สำหรับกรุ๊ปเลือดนี้ คือ ความเครียด การออกกำลังกายที่ ใช้พลังงานมาก กลับยิ่งเพิ่มความเครียดให้กับระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้น จึงควร ฝึกโยคะ นั่งสมาธิ หรือเต้นระบำเพื่อรักษาสมดุลตามธรรมชาติ
Tips
“เลือดกรุ๊ป A มีลักษณะเด่นคือ บริโภคพืชเป็นหลัก ระบบย่อยอาหารไม่เหมาะกับการบริโภคเนื้อสัตว์ รวมทั้ง ไข่และนมก็ย่อยได้ไม่ดีเช่นกัน
กรุ๊ปเลือด B จัดเป็นพวกผสมผสาน (B-BALANCE)
ลักษณะเด่นของคนกรุ๊ปเลือด B คือ เป็นกรุ๊ปเดียวที่สามารถรับประทาน อาหารประเภท นมวัว เนย และไม่ได้ตามปกติ ยกเว้น เนยแข็งที่ร่างกายจะ ปฏิเสธเนื่องจากเนยแข็งจะย่อยยาก นอกจากนี้คนกรุ๊ปเลือดยังสามารถรับ ประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้มากมายหลายชนิด
นอกจากเนื้อสัตว์แล้วคนกรุ๊ปเลือดปี สามารถรับประทานจำพวกผัก และผลไม้ได้เกือบทุกชนิดเช่นกัน โดยเฉพาะผักใบเขียวต่างๆ ยิ่งรับประทาน มากยิ่งดีต่อสุขภาพ เพราะช่วยในเรื่องขับถ่ายได้ดี
คนเลือดกรุ๊ปบี ควรจะรับประทานปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ ส่วนปลา เนื้อขาว จำพวกปลาจะละเม็ด และปลาตาเดียว ซึ่งอาหารเหล่านี้ล้วนแต่มี ประโยชน์ต่อร่างกายคนกรุ๊ปเลือดบีทั้งนั้น จึงควรหมั่นหามารับประทานอย่า ได้ขาด
แม้ว่าคนกรุ๊ปเลือด B จะมีระบบการย่อยที่ค่อนข้างสมดุลที่สุด แต่ยัง คงต้องระวังเป็นพิเศษกับเนื้อสัตว์บางชนิด เช่น เนื้อไก่ ซึ่งมีเลคตินที่รบกวน ระบบเลือดอย่างมาก หากรับประทานมากเกินไปอาจนำไปสู่อาการเส้นเลือด แตกในสมอง และระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องได้ ด้วยเหตุนี้คนกรุ๊ปเลือด B จึง ควรกันไปรับประทานไก่งวงแทนเนื้อไก่ ดูจะเป็นทางเลือกที่ดีและเหมาะสมกว่านอกจากนี้คนกรุ๊ปบีควรหลีกเลี่ยงการรับประทานหอยเชลล์ ปลาแซลมอน ชนิดรมควัน กุ้ง ปู และ หอยแครง ด้วยเช่นกัน
ร่างกายของเลือดกรุ๊ปที่จะตอบสนองต่อน้ำมันโอลีฟดีมาก จึงควรรับ ประทานอย่างน้อยวันละ 1 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตกับข้าวกล้อง ถือเป็น อาหารที่มีประโยชน์ต่อคนกรุ๊ปเลือดเช่นเดียวกัน
การรับประทานถั่วต่างๆ ดูจะไม่เหมาะนักสำหรับคุณเลือดกรุ๊ปบี โดย เฉพาะถั่วลิสง งา และเมล็ดทานตะวัน ซึ่งมีสารเลคติน ที่รบกวนระบบการ สร้างสารอินซูลินสิ่งนี้มีผลร้ายทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้มากในคนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้ แต่หากต้องการรับประทานถั่ว ก็มีถั่วบางประเภทที่สามารถรับประทานได้ ได้แก่ ถั่วแดงหลวงและถั่วเหลือง แต่ขอเตือนว่าอย่าได้รับประทานในปริมาณที่มาก เกินไป เพราะพืชตระกูลถั่วอื่นๆ จะทำให้มีโอกาสเสี่ยงต่อการทำให้เกิดโรค ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงกะทันหัน ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อคนกรุ๊ปเลือดได้ง่าย
คนเลือดกรุ๊ปบีสามารถเลือกรับประทานผักได้เกือบทั้งหมด ยกเว้นมะเขือ เทศ ข้าวโพด คนเลือดกรุ๊ปนั้น มักจะมีปัญหาเกี่ยวกับไวรัสและภูมิคุ้มกัน บกพร่อง จึงควรรับประทานผักใบเขียวมากๆ เพราะมีแมกนีเซียมซึ่งช่วยป้องกัน โรคผื่นคันในเด็ก ส่วนผลไม้นั้นก็สามารถรับประทานได้แทบทุกชนิด เพราะมี ระบบย่อยที่สมดุล ยกเว้นลูกพลับ ทับทิม และลูกแพร์ที่ควรหลีกเลี่ยงไม่รับ ประทาน
คนเลือดกรุ๊ปบีควรรับประทานผลไม้ที่มีผลต่อเลือด 2-3 ครั้งต่อวัน จะให้ผลดีในการรักษาโรคและลดความเจ็บป่วยด้วย ส่วนการออกกำลังกาย สามารถทำได้หลากหลายเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น แอโรบิก ว่ายน้ำ ตีกอล์ฟ หรือ โยคะ เป็นต้น
Tips
เลือดกรุ๊ป B มีลักษณะเด่นคือ ในเรื่องระบบย่อย อาหารแบบสมดุล สามารถย่อยได้ดีทั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อ สัตว์ ไข่ นม และผัก ควรบริโภคกึ่งกลาง ได้ทั้งผักและเนื้อ สัตว์ แต่ส่วนมากจะมีปฏิกิริยาปฏิเสธต่อเนื้อสัตว์ค่อนข้าง รุนแรง
คนกรุ๊ปเลือด AB : จัดเป็นพวกลูกผสมของกรุ๊ป A และ B
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของเลือดกรุ๊ปนี้ค่อนข้างจะซับซ้อน เพราะเป็นส่วนผสมของทั้งกรุ๊ปเลือดเอ และ บี อาหารที่ดีต่อกรุ๊ป เอ และปี ก็ดี ต่อ กรุ๊ปเอบี ด้วย ซึ่งนั่นหมายถึงอาหารที่ส่งผลดีต่อร่างกายของคนเลือดกรุ๊ป เอและอาหารที่ส่งผลดีต่อร่างกายคนเลือดกรุ๊ปบี ก็จะส่งผลดีต่อร่างกายคน เลือดกรุ๊ปเอบีด้วย แต่ต้องหลีกเลี่ยงอาหารต้องห้ามอย่างจริงจัง อาหาร มังสวิรัติจะให้ผลดีต่อร่างกาย ผลิตภัณฑ์นมและไข่รับประทานได้ แต่ไม่มาก อาหารจำพวกโปรตีนที่เหมาะสมกับคนกรุ๊ปเลือดเอบี ได้แก่ผลิตภัณฑ์ อาหารทะเล เต้าหู้ เนื้อแดง แกะ กวาง และกระต่าย ซึ่งควรรับประทานครั้งละ น้อยๆ จึงจะย่อยได้ดี เพราะกระเพาะของคนเลือดกรุ๊ป เอบี ไม่ผลิตน้ำย่อย เพียงพอที่จะย่อยโปรตีนที่มากเกินไป
คนกรุ๊ปเลือดเอบี ไม่ควรรับประทานปลาเนื้อขาวและปลาแซลมอนรมควัน ส่วนอาหารที่ควรรับประทาน ได้แก่ หอยทาก เพราะมีสาร เลคติน ที่ช่วย ต้านการเกิดโรคมะเร็งเต้านมในสตรีได้ดี
แม้คนเลือดกรุ๊ปเอบีจะสามารถรับประทานอาหารจำพวก นม เนยและ ไป ได้คล้ายๆ กับคนเลือดกรุ๊ปบีก็ตาม แต่ขอแนะนำให้รับประทานโยเกิร์ต และครีมเปรี้ยวแทนจะย่อยได้ง่ายกว่า แต่อย่างไรก็ตาม ควรงดรับประทาน อาหารที่ผลิตจากนม เนย และไข่ หากมีปัญหาไซนัสอักเสบ หูอื้อ หรือมีเสมหะ
ไข่เป็นแหล่งอาหารที่ดีต่อเลือดกรุ๊ปนี้ แต่ควรใช้ประกอบอาหารใน อัตราส่วน ไข่ขาว 2 ฟองต่อ ไข่แดง 1 ฟอง ดูจะเหมาะกว่า
ส่วนน้ำมันที่ใช้ประกอบอาหาร ควรจะใช้น้ำมันมะกอกอย่างเดียว เพราะ เป็นน้ำมันเพียงชนิดเดียวที่ให้ผลดีกับเลือดกรุ๊ปเอบี
ถั่วที่เหมาะกับเลือดกรุ๊ปเอบีนั้นมีเพียง 3 ชนิด ได้แก่ ถังลิสง จะช่วย เพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ถ้าเป็นโรคเกี่ยวกับถุงน้ำดีก็ไม่ควรรับประทานถั่วเม็ด แต่ให้เปลี่ยนเป็นเนยถั่ว ถั่วชนิดที่ 2 และ 3 คือ ถั่วเลนทิลและถั่วเหลือง เพราะเป็นอาหารป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ดีในคนกรุ๊ปเลือดเอบี
อาหารประเภทข้าวและแป้ง เช่น ข้าว ข้าวโอ๊ต และข้าวไรย์ มีประโยชน์ แต่ควรระวังการรับประทานอาหารประเภทแป้งข้าวโพด หากต้องการลดเสมหะ ควรรับประทานไม่เกิน 1-2 ครั้งต่ออาทิตย์
คนเลือดกรุ๊ปเอบีจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ จึงควรรับประทานผัก สดมากๆ เพราะเป็นอาหารสำคัญในการป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ ซึ่งเกิดได้ ง่ายในกรุ๊ปเอบี
ส่วนเรื่องของผลไม้นั้น คนเลือดกรุ๊ปนี้จะสามารถรับประทานผลไม้ได้ดี เพียงบางอย่าง เช่น ลูกองุ่น ลูกพลัม และลูกแบรี่ เพราะเป็นผลไม้ที่มีกรด เป็นกลาง ช่วยสร้างความสมดุลให้เนื้อเยื่อ อันเนื่องมาจากการบริโภคแป้ง และข้าว
แหล่งโปรตีนที่เหมาะสมได้แก่ อาหารทะเล (ยกเว้นปลาเนื้อขาวและ แซลมอนรมควัน) เต้าหู้ เนื้อแดง บางชนิด เช่น เนื้อแกะ และกระต่าย แต่ควร รับประทานในปริมาณที่ไม่มากนักในแต่ละครั้ง ร่างกายจึงจะสามารถย่อยได้ดี และที่สำคัญคือ ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากถั่วเหลือง ซึ่งจะส่งผลดี ต่อร่างกายในแง่ป้องกันโรคมะเร็ง
นอกจากนี้คนกรุ๊ปเอบีควรหลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูปประเภทไส้กรอก และแฮม ซึ่งมีสารประกอบไนเตรท เช่นเดียวกับคนกรุ๊ปเลือดเอ ส่วนการออกกำลังกายของคนเลือดกรุ๊ปนี้ ควรเลือกกิจกรรมที่ทำให้ จิตใจสงบมีสมาธิ อย่างเช่น โยคะ ยิงธนู เป็นต้น
Tips
“เลือดกรุ๊ป AB มีลักษณะเด่นคือ ไม่เหมาะสำหรับ การบริโภคเนื้อสัตว์ปริมาณมากๆ แต่ยังย่อยผลิตภัณฑ์นม ได้ดี มีปฏิกิริยาปฏิเสธต่อเนื้อสัตว์"